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【ホットケーキミックスで簡単!】一口サイズ!スクエア型のチョコチップスコーン / chocolate chip scone

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プレゼントにもぴったり、一口サイズのチョコチップスコーンはいかがでしょうか。ホットケーキミックスを使ったお手軽スコーンと、紙コップを使った簡単ラッピングなので、お菓子作り初心者の方にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分
費用目安:300円前後

材料(20個分)
ホットケーキミックス 200g
サラダ油 大さじ3
①牛乳 大さじ4
①バニラエッセンス 3滴
チョコチップ 50g

作り方
準備.
オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.ボウルに牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせておきます。
2.別のボウルにホットケーキミックスを入れ、サラダ油を入れてゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
3.1を2回に分けて入れ、ゴムベラでその都度切るように混ぜ合わせます。
4.粉気がなくなってきたらチョコチップを入れ、ゴムベラで全体がなじむように混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
5.麺棒で厚さ1.5cm程に伸ばし、スケッパーで20等分に切ります。
6.クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンでほんのりと焼き色が付くまで10〜15分程焼きます。
7.粗熱が取れたら紙コップに入れます。紙コップの上部をつぶすようにして閉じ、マスキングテープで留めて完成です。

#バレンタイン #チョコ #スイーツ

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